Il cardo mariano, in latino Silybum marianum, è una pianta molto attrattiva per le api. È una pianta medicinale, molto spinosa, che raggiunge un'altezza da uno a un metro e mezzo.
Il cardo mariano (lat. Silybum marianum) è tra le piante che le api ricercano e merita un posto nei dintorni dell'apiario. Per gli apicoltori è prezioso soprattutto perché fornisce nettare e polline nel periodo della tarda estate, quando molte specie comuni hanno già terminato la fioritura e può verificarsi una carenza di raccolto. A seconda delle condizioni della località, fiorisce solitamente da luglio a settembre, aiutando così le famiglie di api a integrare le scorte e mantenere una buona condizione prima del periodo invernale. Il cardo mariano è anche conosciuto come pianta medicinale tradizionale; prima della completa lignificazione della coltura, la pianta può essere utilizzata anche come foraggio.

Si tratta di una pianta simile al cardo molto appariscente, che raggiunge circa 1-1,5 metri di altezza ed è inconfondibile nella coltura. Dal sistema radicale cresce un fusto robusto e dritto, più densamente fogliato nella parte inferiore. Le foglie sono alterne, sessili, con margini dentati e spine pungenti sui bordi. Caratteristica è anche la loro marmorizzazione chiara. I capolini sono vistosi, spinosi e portano fiori tubolari in tonalità dal rosso-violetto chiaro a scuro, che attirano gli impollinatori in modo affidabile anche da grande distanza.
Il frutto è un achenio con pappo lungo circa 1,5-2 cm, grazie al quale i semi si diffondono facilmente nei dintorni. In un capolino si trovano solitamente circa cento acheni. I semi possono essere conservati per successive semine o utilizzati nella tradizionale lavorazione erboristica (spesso viene citato il supporto al fegato e la detossificazione dell'organismo).
Il cardo mariano è poco esigente e adatto anche agli apicoltori principianti. Semina: Seminare i semi direttamente nell'aiuola in file distanziate di circa 50 cm, a una profondità di 2-3 cm. Il periodo più adatto è da fine marzo a fine aprile, non appena il terreno si riscalda almeno a 5 °C. La germinazione richiede solitamente circa tre settimane; è possibile accelerarla immergendo i semi in acqua tiepida per alcune ore prima della semina. Fiorisce a seconda della zona da luglio a settembre.

| Tipo di seme | Cardo mariano (Silybum marianum) |
| Peso della confezione | 0,5 kg |
| Beneficio principale | Pascolo apistico tardivo (polline e nettare) |
| Periodo di fioritura | Luglio – settembre |
| Altezza della pianta | 1 – 1,5 metri |
| Periodo di semina | Fine marzo – fine aprile |
| Distanza tra le file | 50 cm |
| Profondità di semina | 2 – 3 cm |
| Tempo di germinazione | Circa 3 settimane (riducibile con ammollo) |