Cera d'api di pula - 20 g

Vera cera d'api pura

Beeswax Chaff 20 g La cera d'api è un prodotto della ghiandola produttrice di cera delle api operaie. La sua attività è normalmente più alta tra le 9:00 e le 18:00. un giorno nella vita di un lavoratore. Ma se la colonia di api ha una carenza di costruttori, le api più anziane possono ripristinare l'attività della ghiandola (cambiando il cibo). Le api elaborano le scaglie di cera escluse con le loro mandibole e da esse costruiscono gradualmente l'intero favo. Servono 1.250.000 scaglie per 1 kg di cera. Se la colonia di api non costruisce favi, la cera cade sul fondo dell'arnia, dove crea la cosiddetta prendimiele.

La cera è composta da esteri acidi, acidi liberi e idrocarburi. Il punto di fusione avviene a ± 65°C, la cera solidifica a circa 63°C. 25-30 °C sono sufficienti per la sua malleabilità (la temperatura estiva nell'arnia è di 35 °C). Intorno a 0°C, non è solo fragile, ma la sua superficie è anche ricoperta da un rivestimento grigio ("fiore di cera"), che scompare dopo il riscaldamento (non si tratta di muffa, ma di un cambiamento di struttura).

La cera d'api isola bene dal calore, dall'elettricità e respinge bene l'acqua. Con uno spessore di 4 mm, può essere piegato oltre il bordo di un tavolo senza rompersi (rispetto a un sostituto della paraffina).

La cera d'api viene utilizzata, ad esempio, per realizzare candele.
In cucina e nell'industria alimentare
Ungere la teglia
E901
Questa etichetta sulla confezione della caramella significa che contiene cera d'api. Serve come lucidante (lenticchie), per cancellare le muffe o per evitare che le caramelle si attacchino.
La cera d'api può essere utilizzata anche per decorare le uova di Pasqua.