Dispositivo per la cremificazione del miele Lysoň capacità 150-200 l - automatico 400-230 V
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Dispositivo per la crematura del miele con capacità di 150 - 200 l. Il dispositivo per la crematura è dotato di un agitatore con timer.
Dispositivo automatico per la crematura del miele 200 l – 400 V (senza riscaldamento)
Volete velocizzare la lavorazione del miele e allo stesso tempo offrire ai vostri clienti un prodotto di alta qualità con una consistenza uniforme? Questo dispositivo professionale per la crematura del miele con capacità di 200 litri è pensato per gli apicoltori che lavorano con grandi quantità di miele e non vogliono trascorrere ore a mescolare manualmente. Il potente agitatore, insieme al timer automatico, controlla l'intero processo al posto vostro: basta riempire il contenitore, avviare il dispositivo e lasciarlo lavorare. Il risultato è un miele cremoso stabile e finemente lavorato, lotto dopo lotto.
Perché inserire il miele cremoso nella vostra offerta?
Il miele appena smielato è limpido e trasparente, ma con il tempo cristallizza naturalmente. Durante la cristallizzazione spontanea possono formarsi cristalli più grossi, che risultano ruvidi al palato e che una parte dei consumatori percepisce negativamente. La crematura (cristallizzazione controllata) frantuma meccanicamente i cristalli in modo che rimangano molto fini. Il miele conserva le sue proprietà naturali, ma acquisisce una consistenza cremosa, morbida e spalmabile a lungo termine. Il miele cremoso inoltre cola meno, si dosa meglio ed è apprezzato anche nelle famiglie con bambini.
Funzionamento automatico per una struttura uniforme
Il dispositivo è dotato di un motore potente (1100 W / 380 V) e di un'unità di controllo che avvia la miscelazione a intervalli regolari. Proprio l'alternanza tra fasi di miscelazione e fasi di riposo è fondamentale per una corretta crematura: il miele viene areato uniformemente, la cristallizzazione avviene in modo controllato e la consistenza risulta liscia e omogenea.
L'impostazione di fabbrica del ciclo è studiata per risultati comprovati: 15 minuti di miscelazione seguiti da 1 ora di pausa. Questo ciclo si ripete per diversi giorni, fino a quando il miele non raggiunge la struttura cremosa desiderata.
Esempio: nell'arco di 24 ore si svolgono circa 20 cicli di miscelazione e 19 pause. Il funzionamento intermittente contribuisce a limitare il riscaldamento del miele dovuto all'attrito e favorisce la formazione di cristalli fini. Il processo è praticamente autonomo: dopo aver riempito il contenitore, basta controllare il risultato e il miele è pronto per essere invasettato.
Informazioni importanti sulla versione senza riscaldamento
Questo modello viene fornito nella versione senza riscaldamento. È destinato principalmente alla crematura a temperatura ambiente idonea (la cristallizzazione avviene in modo ottimale a 16–18 °C). Se avete bisogno di utilizzare il dispositivo anche per la riliquefazione del miele già cristallizzato (mediante riscaldamento controllato), vi consigliamo di scegliere la variante con camicia e fondo riscaldati.
Parametri tecnici
| Parametro | Valore |
| Capacità del serbatoio | 200 litri (circa 260–280 kg di miele) |
| Alimentazione | 380 V (400 V) |
| Potenza del motore | 1,1 kW (1100 W) |
| Materiale | Acciaio inossidabile (certificato per uso alimentare) |
| Regolazione | Automatica (timer ciclico) |
| Ciclo di lavoro | 15 min di miscelazione / 60 min di pausa |
| Riscaldamento | NO (senza resistenze riscaldanti) |
La crematura automatica fa risparmiare tempo e fatica e vi permette di offrire un miele con un maggiore valore aggiunto, che si vende meglio e a un prezzo più alto. Qui sotto potete guardare un video sul funzionamento del dispositivo nella pratica: