Tappo di fermentazione per vino e idromele

Gorgogliatore a due camere con coperchio protettivo

Garantite al vostro idromele una fermentazione indisturbata e sicura. Il gorgogliatore di plastica a due camere, spesso chiamato tubo di fermentazione, appartiene all'attrezzatura di base di ogni apicoltore che tiene alla qualità dell'idromele fatto in casa. Funziona come una valvola unidirezionale affidabile – permette la fuoriuscita dell'anidride carbonica prodotta durante la fermentazione, ma impedisce contemporaneamente l'ingresso dell'aria nel contenitore di fermentazione.

Perché il gorgogliatore è importante nella produzione dell'idromele

La fermentazione dell'idromele è un processo sensibile all'ambiente circostante. L'accesso di ossigeno, lieviti selvaggi o batteri può portare a ossidazione indesiderata, formazione di aceto o acetificazione. Il tubo di fermentazione crea una chiusura idraulica che elimina efficacemente queste minacce. Il materiale trasparente vi permette inoltre di monitorare l'attività dei lieviti – dal gorgogliamento regolare potete facilmente capire come procede la fermentazione.

Principali vantaggi per apicoltori e produttori casalinghi

Protezione contro insetti e impurità: Parte del gorgogliatore è il coperchio protettivo rosso, che è particolarmente utile nel periodo caldo. Impedisce l'ingresso di moscerini dell'aceto e piccoli insetti nel liquido del tubo di fermentazione, proteggendo così il vostro idromele dalla contaminazione.

Minor necessità di controllo dell'acqua: La costruzione chiusa con coperchio limita l'evaporazione dell'acqua dal tubo. Non dovete quindi controllare il livello del liquido così spesso e la fermentazione procede in modo fluido e senza oscillazioni.

Sicurezza alimentare e manutenzione facile: Il gorgogliatore è realizzato in PVC resistente con certificazione per il contatto alimentare. Il materiale è neutro al gusto e all'odore e può essere facilmente lavato e riutilizzato.

Istruzioni per l'uso

L'uso del tubo di fermentazione è semplice e veloce. Inseritelo nel foro del tappo di gomma o del coperchio del contenitore di fermentazione (il tappo di gomma per il collo della damigiana si sceglie e si acquista solitamente secondo il diametro del collo). Riempite entrambe le camere circa a metà o due terzi con acqua pulita e montate il coperchio protettivo. L'anidride carbonica fuoriuscirà durante la fermentazione, mentre l'aria esterna non entrerà nel contenitore.

Parametri tecnici