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La cristallizzazione è un segno naturale di miele di qualità e genuino. Tuttavia, i clienti spesso preferiscono il miele liquido – ed è proprio allora che entra in gioco la camera di liquefazione ApiCera® "Alpha".
Permette di liquefare il miele in modo sicuro e uniforme, senza distruggere inutilmente le sue proprietà naturali. Rispetto al bagnomaria o al riscaldamento improvvisato, minimizza il rischio di surriscaldamento e di riscaldamento non uniforme del contenuto.