Macchina per la cremificazione con gambe Mellarius ProLine 230 V capacità 60 kg - automatica

Impastatrice con gambe Mellarius ProLine 230 V, capacità 60 kg – automatica

Aumentate la qualità e l'efficienza della lavorazione del miele con l'impastatrice professionale Mellarius ProLine. L'apparecchiatura automatica è in grado di preparare in un solo lotto fino a 60 kg di miele cremoso da miele normalmente estratto. Elimina il laborioso mescolamento manuale e otterrete un risultato stabile con una consistenza fine e spalmabile che i clienti ricercano. La costruzione completamente in acciaio inossidabile alimentare garantisce lunga durata, massima igiene e facile pulizia durante l'uso.

Mescolamento studiato e possibilità di temperaggio

Il vantaggio chiave è la disposizione speciale delle pale mescolatrici, grazie alla quale l'apparecchiatura funziona in modo affidabile sia con il contenitore completamente pieno che con quantità minori di miele – ideale ad esempio per gli ultimi lotti dopo l'estrazione. Per un processo di crematura ottimale, al contenitore può essere facilmente aggiunto un cavo riscaldante o una fascia riscaldante (dalla nostra offerta). Il mantenimento della temperatura appropriata aiuta a controllare la cristallizzazione, migliora il processo di crematura e limita l'adesione e l'indurimento del miele sulle pareti.

Versione mobile e invasettamento comodo

La manipolazione di contenitori pesanti non è più necessaria. Parte dell'assemblaggio sono tre gambe fisse con ruote e freni, così l'impastatrice è facilmente mobile. Nel laboratorio del miele la sposterete senza sforzo al posto di invasettamento o alla riempitrice, oppure libererete spazio nel magazzino. Le gambe si montano nei supporti predisposti sul mantello e allo stesso tempo sollevano la valvola di scarico ad un'altezza comoda per il riempimento del miele cremoso finito direttamente in vasetti o contenitori.

Modalità automatica per struttura cremosa fine

Il miele cremoso di qualità si ottiene con mescolamento ciclico regolare e areazione. Mellarius ProLine ha un timer integrato che controlla il processo senza necessità di supervisione costante. Il motore da 250 W aziona il mescolatore a 55 giri/min – sufficientemente per rompere i cristalli, ma allo stesso tempo delicatamente per non introdurre aria eccessiva nel miele. Il risultato è un miele cremoso fine che si spalma bene e mantiene le sue proprietà naturali.

Pulizia rapida e funzionamento sicuro

La costruzione è progettata in modo che la manutenzione richieda il minimo tempo. La barra con il motore può essere rimossa allentando due viti, così potrete lavare facilmente e accuratamente sia il contenitore che il mescolatore. La sicurezza è garantita da un dispositivo di sicurezza nel coperchio: all'apertura del coperchio l'apparecchiatura si ferma immediatamente e protegge l'operatore dalle parti in movimento.

Parametri tecnici