Vasca di discristallizzazione con riscaldamento Mellarius MaxiLine 230 V - 185 litri / 260 kg

Maturatore per decristallizzazione con riscaldamento Mellarius MaxiLine 230 V - 185 litri / 260 kg

La lavorazione professionale del miele richiede attrezzature che facciano risparmiare tempo e garantiscano al contempo la massima qualità del prodotto finale. Il maturatore per decristallizzazione Mellarius MaxiLine è progettato esattamente per questi scopi. Con una capacità di 185 litri (corrispondente a circa 260 kg di miele) vi permette di lavorare una grande quantità di miele in una sola volta, eliminando la laboriosa manipolazione di contenitori più piccoli. Grazie a questa efficienza potrete dedicarvi a ciò che è veramente importante – la cura degli alveari o il commercio.

Costruzione di qualità per massima igiene e lunga durata

La base del contenitore è in acciaio inox di prima qualità per uso alimentare. Lo spessore delle pareti da 0,8 a 1 mm garantisce un'elevata resistenza ad ammaccature indesiderate e danni meccanici, assicurando che l'attrezzatura vi servirà per molti anni. L'intero dispositivo è realizzato con la moderna tecnologia di saldatura al plasma. L'enfasi è posta principalmente su superfici lisce e lucidate. Per voi questo significa una cosa sola: pulizia facile e veloce senza il rischio che residui di miele rimangano nelle pieghe, che potrebbero fermentare o altrimenti compromettere il lotto successivo.

Decristallizzazione delicata e risparmio energetico

Il maggior valore aggiunto di questo modello è il suo sofisticato sistema di riscaldamento. Il contenitore dispone di una camicia a doppia parete, in cui circola il fluido termovettore riscaldato da una potente resistenza da 450W. Ciò che tuttavia distingue questo modello dai contenitori comuni è l'isolamento integrato nella camicia superiore. Questo riflette efficacemente il calore all'interno del contenitore, invece di disperderlo nell'ambiente. Il risultato? La decristallizzazione è più rapida, uniforme e soprattutto economicamente vantaggiosa. Il miele non si surriscalda localmente, ma diventa gradualmente liquido e omogeneo, il che è fondamentale per preservare gli enzimi e il valore biologico del miele.

Riempimento e controllo confortevoli

Il controllo della temperatura è gestito da un preciso display digitale con regolazione da 30 a 55 °C, che vi dà il pieno controllo del processo. Una volta che il miele è pronto, l'invasettamento avviene attraverso una valvola a farfalla 6/4" di qualità (anch'essa in acciaio inox). Il contenitore è inoltre dotato di grandi maniglie in acciaio inox, che facilitano la manipolazione e l'eventuale trasporto del contenitore vuoto. Con questa attrezzatura avrete la certezza che i vostri vasetti saranno riempiti con miele perfettamente pulito e omogeneo, che i clienti apprezzeranno.

Parametri tecnici