Dispositivo per la cremazione del miele con riscaldamento Lysoň 400 V capacità 50 l - automatico

Apparecchio per la cremazione del miele con riscaldamento, 50 l 400V

Apparecchio per la cremazione del miele con riscaldamento e capacità di 50 l. L'apparecchio per la cremazione ha un agitatore con timer, quindi crema automaticamente secondo gli intervalli impostati. L'apparecchio per la cremazione è inoltre a doppia parete e quindi può anche riscaldare il miele. Questo viene utilizzato principalmente nell'ultima fase della cremazione e soprattutto prima di invasettare, quando è migliore e più facile invasettare la crema riscaldata.

Potenza di riscaldamento 175 W, 230V. Potenza dell'agitatore 180 W, 380V.
Regolazione automatica

Il miele fresco dopo la smielatura è bellamente limpido. Dopo un po' di tempo, tuttavia, cristallizza naturalmente. La temperatura ideale per la cristallizzazione è 16-18 °C. A temperature più elevate, la cristallizzazione avviene più lentamente e i cristalli sono più grandi.

Il riscaldamento sopra i 40 °C fa liquefarre nuovamente il miele e i cristalli si sciolgono. L'apparecchio per la cremazione permette una cristallizzazione graduale affinché il miele raggiunga una consistenza pastosa ideale, simile a quella delle creme di cioccolato per bambini. Questo processo include l'aerazione ciclica e l'occasionale miscelazione per diversi giorni fino a quando il miele raggiunge la consistenza cremosa desiderata. L'aerazione avviene durante la miscelazione. La miscelazione viene effettuata più volte al giorno per circa 10-15 minuti. La cremazione è un processo di frantumazione dei cristalli di miele fino a quando non raggiunge una consistenza cremosa.

L'unità di controllo del crematore è preimpostata e controlla automaticamente il funzionamento dell'agitatore. L'impostazione degli intervalli di cremazione è data dal produttore con un intervallo di 15 minuti di miscelazione e 1 ora di pausa. Il numero di cicli di cremazione dipende dal tempo scelto da voi.

Si calcola in modo che il crematore lavori per 15 minuti con l'agitatore in rotazione e poi si fermi sempre per 1 ora senza svolgere alcuna attività. Questo permette di ottenere una cremazione ottimale del miele. Ad esempio, in un ciclo di 24 ore ci sono 20 cicli in cui il motore crema per 15 minuti e 19 cicli di pausa per 1 ora. Se acquistate un crematore con riscaldamento, è possibile disattivare l'intervallo di attesa di un'ora e utilizzare il crematore anche per liquefare il miele.

Contenitore: lamiera inox OH18N9
Potenza di riscaldamento: 230V / 175 W
Potenza del motore 230V / 0,18 kW
Regolazione della temperatura da 30 a 55°C
Velocità di rotazione durante la cremazione è di 36 giri al minuto
Capacità: 50 l
Diametro: 400 mm
Altezza: 440 mm
Peso: 30 kg